Mobilmenu
Mobilmenu
Hem
Om SFPO
Om Svenskt fiske
Medlem
MSC
Hållbarhet
Nyheter
Länkar
Kontakt

Nyheter


2017-09-28

Case study:  Fresh cod in the United Kingdom

Overview

Most European markets for Atlantic cod are built on a strong dependency on imports as the main suppliers are extra-EU countries (Norway, Russia and Iceland). Statistically, Denmark appears as the largest European trader for fresh Atlantic cod. But Denmark is a ‘hub’ for Norwegian fish. Generally speaking UK is dependent on international sources for seafood supply. Cod is with haddock the key whitefish species for the UK market. Iceland represents a key source of supply for both cod and haddock into the UK.  In 2015, UK imported 108,000 t of cod and exported 12,460 t.
Regarding the price structure in the supply chain for the fresh cod fillet: the filleting is a key step of the process as filleting losses are estimated to account for 45% from the whole fresh cod (gutted, head-on). The ex-factory price is estimated at 47% of the retail price without VAT. The main costs are: processing, packaging, ice, labelling, transport and processor’s margin. 50% of the retail price (including VAT) is the retailer costs and margin.

Read this and more in the latest EUMOFA case study.

 




Arkivet.

Vad är SFPO?

Sveriges fiskares producentorganisation (SFPO) är Sveriges största organisation för yrkesfiskare och jobbat för att tillvarata våra medlemmars intressen.

SFPO har ca 250 medlemsfartyg. Våra medlemmar fiskar fisk och skaldjur och finns längs hela Sveriges kust, från Strömstad på norra Västkusten hela vägen till Haparanda längst uppe i norra Bottenviken.

Läs mer

Vad är MSC?

För SFPO och våra medlemmar är hållbarhet en viktig grundprincip. Flera av de fisken som SFPO:s medlemmar ägnar sig åt är MSC-certifierade och processen pågår för att certifiera ännu fler fisken.

Det senaste dryga decenniet har intresset för MSC-certifiering ökat enormt bland konsumenter, fiskerier, livsmedelskedjor, fiskhandlare och grossister som säljer fisk till konsumenter.

Läs mer

Våra medlemmar

SFPO är Sveriges största yrkesfiskeorganisation, med runt 250 medlemsfartyg. Medlemmarnas fartyg finns i olika fisken längs hela kusten är från under 5 meter i längd till strax över 34 meter.

Alla yrkesfiskare är välkomna som medlemmar!

Läs mer

Kontakta oss

Peter Ronelöv Olsson (Ordförande)
0705-55 31 87
[email protected]

Fredrik Lindberg (Ombudsman)
0705-70 41 14
[email protected]

Marika Nilsson (Ekonomiansvarig)
0708-93 89 88
[email protected]

Malin Skog (Hållbarhetsansvarig)
0700-36 96 26
[email protected]

Läs mer