Information
Information om spårbarhet till leverantörer av krabbklor och andra förstahandsmottagare
Information om spårbarhetssystemet
Från årsskiftet träder det nya spårbarhetssystemet som HaV tagit fram i kraft. Detta berör inte fiskare, MEN det kan beröra dig som också är förstahandsmottagare.
-
Fiskare som levererar till auktion: omfattas INTE (undantag krabbklor, måste gå genom förstahandsmottagare)
-
Fiskare som säljer till konsument vid kaj: omfattas INTE
-
Fiskare med egen fiskbutik: omfattas INTE
-
Fiskare som säljer direkt till restaurang, beredning etc. eller annan förstahandsmottagare: omfattas INTE
-
Förstahandsmottagare som säljer till privatperson: omfattas INTE
-
Förstahandsmottagare som säljer till annat företag (auktion, grossist, fiskhandlare, restaurang, butik, beredning etc.) - omfattas i följande fall:
- Varor från insjön – omfattas INTE
- Färska, frysta, filéade, paketerade etc. varor från havet (bl.a. krabbklor!) – omfattas
MER information till dig som levererar krabbklor! (klicka på länken)
- Saltade eller kall- och varmrökta EJ kryddade produkter från havet – omfattas
- Kryddade produkter (annat än salt) oavsett beredning – omfattas INTE
- Gravade, syrade eller inlagda produkter – omfattas INTE
Förstahandsmottagaren måste liksom tidigare vara ett annat bolag än fisket (annan ägarstruktur) och registrerad his HaV.
Förstahandsmottagaren som levererar produkter som omfattas av systemet ska också vara registrerad i HaVs spårbarhetssystem (nytt!).
Som förstahandsmottagare upprättar du redan nu en avräkningsnota när du tar emot från fisket. Från denna kommer det enligt HaV vara enkelt att sedan automatiskt upprätta ett partinummer i spårbarhetssystemet vid försäljning till annat företag. Viss ytterligare information (t.ex. fiskedatum) kan behövas när man gör det.
Den enda tekniska utrustning som krävs för att upprätta partinummer är en dator, surfplatta eller smart telefon.
Exempel registrering som förstahandsmottagare och registrering i spårbarhetssystemet (klicka på länken)
Ytterligare information på HaV:s hemsida, där också blanketterna finns att hämta elektroniskt
HaV mer om spårbarhetssystemet:
https://www.havochvatten.se/hav/fiske--fritid/handel--sparbarhet.html
HaV information till fångstmottagare: