Nyheter
Rökeriet om ovanlig matfisk: ”Ingen aning vad vi ska göra med den”
-
Fisken svartmunnad smörbult ska bli en delikatess på tallriken så den inte ställer till problem för andra fiskar i Östersjön.
-
På Rökeriet utanför Åhus hos Robin Eriksson funderar man nu över hur fisken ska tillredas.
-
Han landar tillslut i en lösning som brukar funka bra.
Källa: Sveriges Radio / P4 Kristianstad