Fisken svartmunnad smörbult ska bli en delikatess på tallriken så den inte ställer till problem för andra fiskar i Östersjön.
På Rökeriet utanför Åhus hos Robin Eriksson funderar man nu över hur fisken ska tillredas.
Han landar tillslut i en lösning som brukar funka bra.
Källa: Sveriges Radio / P4 Kristianstad
Sveriges Fiskares Producentorganisation (SFPO) är Sveriges största organisation för yrkesfiskare och arbetar för att tillvarata våra medlemmars intressen.
SFPO är Sveriges största yrkesfiskeorganisation, med runt 250 medlemsfartyg. Vi har medlemmar från Strömstad till Haparanda och fartygens storlek varierar från under 5 meter i längd till strax över 34 meter.
Alla yrkesfiskare är välkomna som medlemmar!
Peter Ronelöv Olsson (Ordförande)
0705-55 31 87
[email protected]
Teija Aho (Vice Ordförande)
0763-75 80 32
[email protected]
Fredrik Lindberg (Ombudsman)
0705-70 41 14
[email protected]
Marika Nilsson (Ekonomiansvarig)
0708-93 89 88
[email protected]
Ingemar Berglund (Utredare)
0760-26 40 44
[email protected]