Nyheter

Årets suringar räddade – första leveranserna på plats i fabriken

Det är full rulle i Oskars surströmmingsfabrik på Tynderö.

De första leveranserna filéer från Finland är på plats och mer väntar.

– Som det låter så kan vi få den filé vi behöver, säger Jan Söderström, ägare.

Inpackade i frigolitlådor med is kommer fisken från Finland. Det första leveranserna av den silverglänsande strömmingen har nu nått till Tynderö. Totalt handlar det om åtta ton filéer som ska jäsas för att senare förpackas på burk. Som färdig produkt levereras sedan den norrländska och världskända, stinkande, eller om man så vill, doftande delikatessen ut till återförsäljarna.

Länk till hela artikeln.

Källa: Sundsvallas Tidning

Arkivet.