Nyheter
2025-08-22
Bättre tillgång på surströmming inför premiären
Torsdag den 21 augusti är traditionell surströmmingspremiär. Efter några tuffa år har tillgången på lokalt fiskad strömming blivit något bättre. I år har det producerats surisar för högtryck på Gösta Hannells Fisksalteri i Skagshamn.
– Ifjol tog vi emot 50 ton lokalt fiskad strömming. I år har det blivit 65 ton, säger Johan Berlin, platschef vid det anrika salteriet.....
Källa: Västerbottningen