Nyheter
Blåfinnet tunfisk solgt for 8,1 millioner
Under en årlig nyttårsauksjon på fiskemarkedet i Tokyo, satte en blåfinnet tunfisk på 238 kilo ny prisrekord på denne siden av pandemien.
Det var den japanske sjømatgrossisten Yamayuki sammen med sushikjeden Onodera Group som sikret seg tunfisken til prisen 114,2 millioner yen.
Det tilsvarer 8,1 millioner kroner.
Fisken veide 238 kilo, noe som gir en kilopris på drøye 34.000 kroner.
Grunnen til at prisen kan bli så høy er i følge den japanske storavisen Asahi Shimbun at nyttårsfisken er et tegn på god lykke.
– Takknemlige
Yamayuki og Onodera Group har vunnet den tradisjonsrike nyttårsauksjonen de fire siste årene, skriver Bloomberg.
–Jeg har følt på meg at økonomien er i bedring, så jeg tenkte at budrunden ville komme opp i 100 millioner yen, sier Yamayuki-sjef Yukitaka Yamaguchi til det japanske nyhetsbyrået Kyodo News.
– Den avgjørende faktoren var tunfiskens ferskhet og friske farge. Vi er takknemlige for fiskerne som trosset kulden og fanget den, sier han.
Den blåfinnede tunfisken ble fanget utenfor den japanske kysten nord i landet. Fisken skal etter planen serveres på Michelin-restauranten Onodera i bydelen Ginza i Tokoyo, ifølge Bloomberg.
Prisrekord fra 2019
Prisen på 114,2 millioner yen er den høyeste siden pandemien, og kraftig opp fra i fjor.
Da ble en tunfisk på 212 kilo solgt for 36,04 millioner yen, ifølge Kyodo News.
Gjennom pandemien falt prisen i auksjonsrunden år etter år.
I 2019 betalte sushimagnaten Kiyoshi Kimura 333,6 millioner yen for en fisk på 278 kilo – den høyeste prisen betalt i nyttårsauksjonen siden myndighetene i Japan begynte å føre oversikt over salget i 1999.
Onsdag denne uken skrev Kyodo News at mer enn 70 prosent av de store japanske bedriftene venter at innenlandsøkonomien vil vokse i 2024, i tråd med at husholdningenes forbruk ventes å øke.
OECD venter at den japanske økonomien vil vokse med ett prosent i år.
Källa: E24