Nyheter
Chocken inför nyår: Kräftor dyrare än hummer
Hummer är en klassisk lyxvara på nyårsmenyn.
Men nu har havskräftorna gått om i kilopris, rapporterar P4 Väst.
– Det är extremt sällan kräftan är dyrare än hummern, säger Joakim Sandberg, fiskhandlare på Smögen.
Nyårsafton närmar sig med stormsteg, men lagom till firandet har något ovanligt hänt – havskräftorna har gått om hummern i kilopris.
P4 Väst har pratat med Joakim Sandberg som är fiskhandlare i Sotenäs kommun, norr om Göteborg. Han berättar att det blåsiga vädret har lett till minskad tillgång.
– I dag kostar stor kräfta 700 kronor kilot på aktionen och det innebär att vi får lägga påslag på drygt 200 kronor för att tjäna någonting. Så den är dyrare än hummern just nu eller likvärdig, säger han i radion.
”Det är extremt sällan”
Prisförändringen sker ”extremt sällan” enligt Sandberg, men samtidigt berättar han att hummerbeståndet har varit bra.
– Fisket har varit fint så det har hållit sig rätt oförändrat.
I Sotenäs har försäljningen av hummer ändå gått ner, enligt Sandberg.
– Men i resten av Sverige, vi skickar en del hummer runtom, där håller det sig. Det har nog till och med gått upp, så det går på ett ut för oss.
Källa: Expressen