Nyheter

Fiskare satsar på nya arter – med redskap som skyddar torsken

• Flundra och rödspätta kan bli en ny inkomstkälla för yrkesfiskarna i Hanöbukten. Tillsammans med forskare från Sveriges lantbruksuniversitet har Björn Ulups från Simrishamn utvecklat ett nytt fångstredskap som sorterar bort den hotade torsken.

• Tillgången på flatfisk är stor och provfisket gav ungefär tusen kilo i timmen med bifångster på under en procent. Nästa utmaning blir att få upp intresset för flundra och rödspätta bland konsumenterna och det finns exempel på yrkesfiskare som har lyckats.

• "På Gotland betraktas rökt flundra som en delikatess och den är älskad av turisterna. Vi behöver få stöd och hjälp med marknadsföring, säger Björn Ulups som har sin båt i Simrishamn som tidigare fiskat torsk och havskräftor.

Länk till artikeln.

Källa: Sveriges Radio / P4 Blekinge

Arkivet.