Nyheter
2022-06-22
Fiskbrist i norr halverar surströmmingsproduktion
Strömmingbrist i södra Norrland får en av Sveriges ledande fiskproducenter att tala om katastrof inför surströmmingspremiären, uppger Norrbottens-Kuriren.
Enligt BD Fisk kan säsongens skrala fiske leda till en halvering av antalet burkar i butik jämfört med i fjol – som inte heller det var ett bra år.
– Det ser illa ut. Det vi har fått tag på här uppe är inte mycket, säger Veronica Apelqvist, vd på BD Fisk till tidningen.
Vanligtvis fiskas strömmingen i södra Norrland, men i år blev utfallet så dåligt där att producenten utvidgade fisket till Norrbotten. Inte heller där blev utfallet emellertid bra, enligt Veronica Apelqvist.
För att hinna få ut konserverad surströmming i butik till premiären i mitten av augusti krävs att fisket avslutas denna veckan.
Källa: msn