Nyheter
2023-01-02
Fullt upp på nyårsafton – fiskhandlarnas stora dag
Hos Fiskhandlaren på Bergvik tog både havskräftorna och torsken slut redan igår, berättar Joakim Olsson. Det är nyårsafton och det är fullt upp för de som jobbar med att sälja fisk och skaldjur.
– På nyår är det lite festligare. Då är det skaldjur och fin fisk som gäller. Folk unnar sig verkligen, det märks, säger Joakim Olsson.
För Joakim Olsson är det en självklarhet att jobba när det är nyårsafton. Han har jobbat nästan alla nyårsaftnar under de trettio år han jobbat som fiskhandlare.
– Det har blivit ett sätt att leva när man jobbat så länge som jag gjort, säger han.
I Lillängshamnen på Hammarö har fiskhandeln förberett sig noga.
– Vi har gjort färdiga lådor, där har man hela kittet som kund, räkor, hummer, musslor och västerbottenpaj, berättar Mikaela Frykestam.
Som fiskhandlare är nyårsafton det största som händer under vinterhalvåret berättar Mikaela och även hon befarar att både fisk och ostron kan ta slut innan man stänger.
Se mer från fiskhandlarnas nyårsafton i klippet.
Källa: SVT Nyheter / Värmland