Det är kräftsäsong och för yrkesfiskarna på Vättern innebär det hårt jobb från morgon till kväll för att fiska upp tillräckligt med kräftor. För en del yrkesfiskare är det årets viktigaste månader.
– Det är stor efterfrågan på Vätterkräftor, vilket gör att det har blivit till mångas fördel att fiska signalkräftor och kunna fortsätta med sitt småskaliga fiske och kunna leva på det, säger Maria Carlén som är fiskhandlare utanför Habo.
Viktig del av verksamheten
På femton år har fångsterna i Vättern mer än tiodubblats, visar en rapport från Jordbruksverket och enligt Länsstyrelsen i Jönköping beror det på att kräftan har blivit en lönsam produkt som har fått en betydande roll för flera yrkesfiskares överlevnad.
För Maria och Anders Carlén som fiskar och säljer kräftor utanför Habo, står kräftorna för mellan 50 och 70 procent av omsättningen.
– Det är faktiskt avgörande. Fisk betingar inte det priset och det finns inga stora mängder fisk i Vättern, men signalkräfta finns det något mer av så det behövs för att överleva, säger Maria Carlén.
Nya regler är på väg
Till nästa kräftsäsong kan det se annorlunda ut för yrkesfiskarna på Vättern. Efter en EU förordning ska nya regler kring hanteringen av singalkräftor tas fram, för att minska spridningen av kräftpest. Det kan bland annat kan det påverka hur levande kräftor får transporteras.
– Syftet är gott, att man vill förhindra spridning av kräftpest, men vi kommer få ställa om ganska mycket. Där vi tidigare har transporterat levande kräftor kanske vi i fortsättningen bara får transportera kokta, säger Maria Carlén.
Nyheten från SVT i original: https://www.svt.se/nyheter/lokalt/jonkoping/kraftor-blir-raddningen-for-yrkesfiskare