Nyheter
2021-08-25
Ökad försäljning av skaldjur: ”Kräftor istället för tacos”
- Mellan år 2000 och 2019 ökade försäljningen av skaldjur med 460 procent till nästan 800 miljoner kronor, enligt siffror från Statistiska centralbyrån, SCB.
- I siffran ingår även köp av musslor, hummer och räkor, men kräftorna står för den största andelen.
- ”Priserna har ökat väldigt mycket, särskilt de senaste fem-tio åren. Så det är inte bara att vi äter mer”, säger Daniel Wester, som är statistiker på SCB.
Källa: Sveriges Radio