Nyheter
2025-11-27
Utanför Kalix blir världens minsta laxfisk till svensk delikatess

När hösten svepte in över Bottenviken inleddes ett av Sveriges mest välkända fisketraditioner. Under några få, intensiva höstveckor gav sig svenska fiskare ut på jakt efter världens minsta laxfisk – siklöjan – vars rom har kommit att bli en av våra mest uppskattade delikatesser. Löjfisket är ett kustnära hantverk där tradition och yrkeskunskap möts.....
Källa: Vi svenska fiskare



